紫薯餐包
简单
4人份
把紫薯做进面包里面，口感会非常好，松软的面包包裹绵软的紫薯泥，吃的时候每一口都大大的满足，吃完满嘴的紫薯味道。
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食材清单
其他
- #备注
- #紫薯餐包（单个）
- 1000g日清山茶花
- 1000g面团+20g紫薯粉+20g水紫薯粉（调制）
- 1000g面团+300g紫薯泥蒸紫薯泥
- 10g黑糖麻薯
- 25g新鲜酵母
- 30g优酪乳
- 30g脱脂奶粉
- 690g水
- 70min，温度32，湿度85发酵时间
- 8g地瓜丁
- 低速4min，快速6min搅拌
调味品
- 60g无盐酸奶油
调味料
- 20g盐
- 60g糖
谷物
- #吐司面团
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
