346.0 卡
16.0 克
18.0 克
33.0 克
10.0 克
10.0 克
945.0 毫克
D,B
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
仔鸡宰杀去净毛,开膛去内脏洗净,下入开水锅内煮一下捞出,用清水洗一遍,用刀将鸡颈、翅、腿取下,再将鸡身一剖两开,装入钵内,加放拍破的葱,姜2。香糟加进上列调料和适量的汤搅匀,倒入白布袋内,用绳将口扎紧,放在鸡的上面,上笼蒸烂取出;将蒸鸡的原汤滗出,晾凉成冻 3。食用时,将鸡腿和脯肉去骨,片成片,扣入碗内,带少许骨垫底,翻扑盘内,另将蒸鸡原汤冻搅成稀浆,浇到鸡上,淋香油即成