【脆皮炸鲜奶&懒人零失败糖醋排骨】冬天有这些就够了
简单
4人份
【脆皮炸鲜奶&懒人零失败糖醋排骨】这次看了之前你们的留言还做了没有烤箱还是那个味的【平底锅烤排骨】这三款我都超爱吃且制作简单，跟Az一起做起来呀~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g面粉
- 100ml水
- 250ml奶
- 30g玉米淀粉
- 一个鸡蛋
- 一勺米酒
- 一勺蜂蜜
- 三勺白糖
- 三勺红糖
- 半杯红酒
- 四勺醋
- 适量排骨，姜蒜，葱，芝麻
- 适量芝士粉，面包糠
调味品
- 三勺酱油
调味料
- 35g糖
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶250ml，玉米淀粉30g，糖35g混合倒入锅中，小火搅拌至浓稠
2
容器中铺好保鲜膜，将煮好的奶糊倒入，降温后冰箱冷冻一小时，切成条状
3
面粉100g，水100ml，鸡蛋（可加芝士粉）调成面糊
4
奶块蘸面糊再裹上面包糠，热油炸，脆皮炸鲜奶完成
5
米酒一勺，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋混合调成糖醋汁
6
姜片大蒜加入排骨（排骨提前焯水），加水没过，加入糖醋汁
7
大火烧开转小火加盖焖煮大概三十分钟，大火收汁，撒芝麻或葱花，糖醋排骨完成
8
红糖三勺，蒜末一勺，酱油一勺，红酒半杯盖在排骨上，保鲜膜封住冰箱冷藏，冷藏后加蜂蜜一勺
9
平底锅刷少许油，放入锡纸和排骨，倒入腌汁（中间可给锡纸翻面）
10
包起锡纸闷一下，收汁，烤排骨完成
