红烧肉沫豆腐-下饭神菜
简单
4人份
真真是下饭神器 豆腐含有大量蛋白质 营养美味又简单快手 喜欢辣味的朋友 可以加一些豆瓣酱煸出红油做成麻婆豆腐
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食材清单
其他
- 一斤卤水豆腐
- 花椒油适量
- 适量料酒
- 适量水淀粉
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 100克猪肉末
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
豆腐 肉馅 葱姜蒜 水淀粉 花椒油
3
盐 糖 老抽 生抽 料酒
4
豆腐切方块
5
水里煮一下豆腐去豆腥味
6
热油浇花椒 备用
7
葱姜蒜炝锅
8
下肉馅煸炒
9
肉馅变白时加入 料酒 生抽 老抽
10
香香哒
11
加入豆腐 不要翻动 晃动锅就好
12
加一些水 盐 糖 炖豆腐
13
加老抽调颜色 加入几个小🌶️
14
成熟时倒入水淀粉
15
出锅前把事先准备好的花椒油淋入，小秘诀哦。
16
撒上小葱 咔嚓 上桌
