胡萝卜炒鲜蘑
简单
4人份
咦，随便这么一炒，就如此好吃
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食材清单
其他
- 一根胡萝卜
- 半个尖椒
- 植物油
- 水
- 水淀粉
- 耗油
- 蒜末
- 鲜蘑
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱末蒜末
2
胡萝卜切片，尖椒切丁
3
五花肉切片
4
鲜蘑手撕成条洗干净沥水，烧一锅开水，下鲜蘑汆烫半分钟左右，捞出过凉水，攥出多余水分沥水待用
5
锅内热油，葱花蒜末翻炒出香味，五花肉煸炒出油
6
放入鲜蘑翻炒均匀，多炒一会收干水分
7
放入胡萝卜和尖椒，一勺生抽，两勺耗油翻炒至胡萝卜变软，少许盐调味，淋少许水淀粉翻炒几下出锅即可
8
喜欢吃辣的可以加辣酱也是很好吃
