土豆片 凉拌 下饭菜
简单
4人份
夏天的美味，炎热的夏日总觉得没胃口，油炸土豆片会很腻人，试试凉拌土豆片，简单易上手，比较有饱腹感，不会增肥，适合减肥的小伙伴们。
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 0.5勺鸡精
- 10克孜然粉
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 25克白芝麻
- 2个土豆
- 3勺生抽
- 5克花椒粉
- 适量辣椒🌶️
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
给土豆刷片，我是用家里的工具直接刷片。
2
刷好片后，冷水过水，冲洗两遍，去除过多的淀粉。冲说过后，泡水备用。
3
备料。
4
炒辣椒料和个种拌料。
5
有热后放葱头，姜，蒜，花椒炒香，放干辣椒，盐和其他辅料，料快好的时候放芝麻。
6
烧水煮土豆片，水开后煮1分钟，变色后立刻捞出，冷水过两遍。把水沥干。
7
把刚刚炒的料拌进去，盐自己控制。最后撒上小葱和香菜。