鸭血炒韭菜
简单
4人份
鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。还有补血和清热解毒作用。与此同时，韭菜可以补肾壮阳，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
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食材清单
其他
- 5个小米椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量蒜
肉类
- 1块鸭血
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
