牛油果苹果柠檬洋甘蓝青瓜凉拌菜

简单 4人份

半夜不睡觉的,倒腾出来的冰箱里面有的水果蔬菜搭配好吃😋

牛油果苹果柠檬洋甘蓝青瓜凉拌菜
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食材清单

其他
  • 5ml橄榄油
  • 5ml辣椒油
  • 80ml香醋
  • 一个苹果
  • 一条小青瓜
  • 六分之一个洋甘蓝
  • 半个柠檬
肉类
  • 一个牛油果
调味料
  • 20克白糖

营养成分

热量

114.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

9.0 克

6.0 克

177.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

没拍照,先把苹果切条用2克盐放入凉开水中。淡盐水浸泡20分钟

2

洋甘蓝切丝,越细越好,用盐5克腌制10分钟左右,捞出沥干水份,加入醋和白糖拌匀腌制半小时。

3

青瓜刨成长薄片。我是整条刨完皮后接着刨的。直接刨进洋甘蓝省事省力省心。

4

接着柠檬切片牛油果切薄片🥑放入干小米椒炸辣椒油(家里没有新鲜小米椒)拌匀即可以食用

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