夏天拯救食欲开胃菜| 番茄肉末土豆丁
简单
4人份
夏季是不是没有食欲？ 夏天的厨房是不是有点闷热？ 酸甜开胃，却又咸香不腻的快手菜，最普通的食材不平凡的味道！拌上米饭我可以再来一碗！该死的神奇魔力～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5勺姜粉
- 0.5勺白胡椒粉
- 0.5勺盐
- 0.5根小葱
- 1.5勺蚝油
- 1勺生抽
- 1勺番茄沙司
- 1勺老抽
- 1勺鸡精
- 1瓣蒜
- 1碗水
- 2个土豆
- 2个番茄
- 腌制肉末⬇️
- 适量油
肉类
- 适量肉末
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净去皮，因为两个土豆特别小所以用了三个！正常大小两个就ok~
2
改刀切成小丁。
3
冲洗净表面淀粉不容易变黑哦～沥干水分待用。（此处补一个小窍门，可以节省很多时间！盖上保鲜膜把土豆丁放入微波炉加热2～3分钟，具体看一下自己家微波炉功率，土豆就半熟啦，可以节约时间！）
4
西红柿洗净，去不去皮都可以～去皮的话顶部切十字刀热水烫三分钟就可以啦！
5
切碎，装碗中备用。
6
肉末，猪肉牛肉都可以，看个人喜好啦～加入姜粉，料酒，白胡椒粉，老抽，生抽，五香粉，盐备用。腌十五分钟。
7
所有材料合个影～五点的阳光真的太好了～
8
锅中加入少许底油，小火加热。
9
下入肉末煸炒。
10
划散炒至肉末出油。
11
将肉末拨到一边，入葱末蒜末炒香。
12
下入番茄碎，改大火。
13
翻炒至番茄出汁。
14
下入微波炉打过的土豆丁，超级节省时间！也不用担心土豆没熟！
15
加入蚝油翻炒。
16
加入糖。
17
加入一勺番茄沙司。
18
加入生抽。
19
再加入盐翻炒均匀。
20
加入一碗水与土豆丁平齐，盖上盖子中火焖煮。
21
汤汁仅剩三分之一时开盖，翻炒一下避免糊底，尝一尝咸淡，可以加入鸡精提鲜。
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开大火收汁，撒入一点葱花就可以出锅啦！
23
装盘出锅啦！夏天没食欲真的太适合啦！可以开动啦～
