虾米冬瓜木耳汤
简单
4人份
三伏天刚过还是那么热，来一碗虾米冬瓜木耳汤解暑又祛湿、放点胡椒粉更美味，十分适合夏季
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食材清单
其他
- 20克虾米
- 400克冬瓜
- 5克食用油
- 800ml水
- 一小把黑木耳
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 1根小葱
- 2-3片生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：将冬瓜洗净切成小块，虾米洗净，生姜2-3片，一小把黑木耳加温水泡发，小葱切成小粒
2
烧锅，开小火加底油，放入姜片和虾米，炒出香味后加凉水，放入冬瓜，开大火烧开，放入黑木耳，烧开后转小火，大约15-20min后冬瓜变透明，加入少许盐和胡椒粉，撒上葱花即可关火出锅。
