蜂蜜椰蓉小排包
简单
4人份
早餐首选～简单易做 我各个不太爱吃甜的所以没有那么甜，喜欢吃甜的伙伴们可以适多加糖 http://weibo.com/u/2682713075 有不同的地方可以到我微博留言或者微信 微博名Allisonljj 微信hz23720请备注噢
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食材清单
乳制品
- 牛奶200克
其他
- 全蛋液50克
- 椰蓉适量
- 糖55克
- 蜂蜜水适量
- 酵母5克
- 高粉400克
- 黄油30克
调味品
- 盐4克
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料都准备好，除了黄油之外其它的材料都要放入面包机里面，先放液体，最后放面粉，要放酵母时先在面粉上挖个小洞埋好酵母，启动和面程序五十分钟，楺面二十分钟后就可以把软化好的黄油切成小块放进去，然后继续楺面至完全阶段
2
面团楺好取出面团滚圆放入碗里，启动烤箱发酵温度28度
3
发酵至1.5倍至兩倍大，取出面团用手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕
4
取出面团挤压排气，均分成25等份，一个面团29克左右，滚圆盖上保鲜膜室温醒发十五分钟
5
醒发后取出小面团，楺搓成光滑的圆形放出烤盘，中间隔开距离，我用的是三能28*28金盘，刚好一盘
6
第二次发酵，放入烤箱温度38，湿度85环境发酵，烤盘下方放一盘热水，发至2倍大
7
烤制15－19分左右，放入中层，上火175度，下火170度，注意观察大约七八分钟时，上色稍微满意急时用锡纸盖在面包上，防止烤糊。
8
停火 出炉
9
取出蜂蜜水用刷子刷一层，拿出椰蓉撒一层，刚好有家里椰蓉哈，没有椰蓉的就用蜂蜜水即可
10
取出一小个，软软的香香的奶香味，开吃哈
