椰香味花生酥
我所做的东西，都是通过学习，再改进，再学习，家里人爱吃这个花生酥，所以我想对做的多一些。 很简单，但是却需要你的细心和耐心，也许就在你离开的片刻，它就糊啦。
食材清单
其他
- 100克花生
- 100克黄油
- 150克低筋面粉
- 2个蛋黄
- 40克椰蓉(最好是自己看情况加）
- 80克糖粉(看喜好增减)
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
炒货店买来的东北红米花生🥜，然后抱着电影静静地剥壳。
100g的花生，擀碎，最好是像绿豆大小，全碎了没有颗粒感，太大了，容易散开。
冬天，黄油真的是不好软化。
天知道我是捂怀里软化的，哈哈。
有人说微波炉转一下就好了。我家没有。哈哈，靠我的体温吧，至少恒温。
打发黄油。
我不明白为什么别人黄油打发的那么集中，我的明明有100g，看起来这么少。
可能是我打蛋盆大了。👀
打发到如上图🖕🖕🖕
便可以添加2个蛋黄和糖粉啦。这一步我忘记拍图啦！！！大家就按这个步骤。没问题的。
敲黑板👇
我全程都是坐温水盆打发和拌匀
因为冬天温度低，一会就凝固了。
筛入150g低筋面粉。这样口感更加细腻。🤗🤗🤗
加入40g椰蓉和100g花生碎，好香真的。我好喜欢吃椰蓉。揉均匀。
揉到外面没有花生碎和椰蓉。
搓成小圆团，用大拇指按压。
形状大家也可以自己折腾。只要不散开。😂😂😂
烤箱170度预热三四分钟。
大家根据自己的烤箱调整，我的烤箱不能超过180度，不然就会糊。最好是人在旁边看着。
刷上鸡蛋黄。我用的土鸡蛋，所以显得很漂亮。哈哈😄
然后放入烤箱，我的烤箱我观察过，要烤20分钟左右。
10分钟时候，我又拿出来刷了一层鸡蛋黄，更漂亮。你们视情况而定。
出炉了。放凉。
打包📦
有没有很好看呀。
剩下的就分袋装。上班可以带几个，孩子上学可以带几个。
有没很好看呀。哈哈😄
大致就是酱紫啦，大家做的时候，一定要根据自己情况而随机应变。
所有的东西不是照搬就可以成功哟。还是要在基础上自己有所改变。希望大家做出美味又好看的椰香花生酥。
划重点👇👇
大家可以下面留言，也可以v我。sunnylee555，我很乐意和大家一起学习进步。
