老干妈卷饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺木薯粉
- 1勺面粉
- 1根火腿肠
- 2勺老干妈
- 适量包菜/生菜、胡萝卜/土豆、黄瓜
- 适量黑芝麻
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉和木薯粉加水搅拌均匀成可以流动面糊状，加入盐（此前先把蔬菜和火腿肠切好，蔬菜先用水加盐焯熟）
2
电饼铛加热放入适量油，将面糊水倒入晃动均匀。加入一个适当划过的鸡蛋，散入葱花和黑芝麻。煎两分钟
3
翻面，稍微煎几十秒就可以关火。一边可以把火腿肠放旁边煎一下。老干妈刷在饼上，把焯好的蔬菜和煎好的火腿肠摆在饼上。余热已经把饼烤熟了。
4
稍凉后卷起饼来，对半切装盘。非常香
