宁夏粉汤

简单 4人份

大家应该都吃过凉粉,这道菜就是用凉粉做成热汤,秋冬吃一碗,暖呼呼的,简直不要太幸福。

宁夏粉汤
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食材清单

其他
  • #调料
  • 1个西红柿
  • 1个青椒
  • 1根胡萝卜
  • 按需#食材
  • 按需凉粉
  • 按需北豆腐
  • 按需木耳
  • 按需猪肉糜
  • 料酒
  • 淀粉
  • 生抽
  • 白胡椒粉
  • 胡麻油
  • 鸡精
蔬菜类
  • 一根小葱
  • 少许生姜
调味料
  • 白糖

营养成分

热量

600.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

2.0 克

14.0 克

336.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

做一盆凉粉,晾凉切块儿备用。

步骤 1
2

凉粉制作方法请参考:https://www.xiachufang.com/recipe/103933514/

步骤 2
3

猪肉糜加料酒、生抽、盐、淀粉、少许白糖,腌 10 分钟

步骤 3
4

锅底热油,放入姜末,炒出香味后,加入腌好的猪肉糜,炒到发白,盛出备用

步骤 4
5

锅底少许油,加入蒜末炒出香味,加入切好的西红柿、胡萝卜、木耳、豆腐翻炒 3-5 分钟。再放入凉粉和之前炒好的肉糜,加开水。

步骤 5
6

水开后,根据口味调入生抽和盐。

步骤 6
7

关火,撒入青椒和小葱粒,调入白胡椒粉、醋,鸡精。

步骤 7
8

一晚热乎乎香喷喷的粉汤就做好啦!

步骤 8

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