宁夏粉汤
简单
4人份
大家应该都吃过凉粉，这道菜就是用凉粉做成热汤，秋冬吃一碗，暖呼呼的，简直不要太幸福。
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食材清单
其他
- #调料
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 1根胡萝卜
- 按需#食材
- 按需凉粉
- 按需北豆腐
- 按需木耳
- 按需猪肉糜
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 白胡椒粉
- 胡麻油
- 蒜
- 醋
- 鸡精
蔬菜类
- 一根小葱
- 少许生姜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做一盆凉粉，晾凉切块儿备用。
2
凉粉制作方法请参考：https://www.xiachufang.com/recipe/103933514/
3
猪肉糜加料酒、生抽、盐、淀粉、少许白糖，腌 10 分钟
4
锅底热油，放入姜末，炒出香味后，加入腌好的猪肉糜，炒到发白，盛出备用
5
锅底少许油，加入蒜末炒出香味，加入切好的西红柿、胡萝卜、木耳、豆腐翻炒 3-5 分钟。再放入凉粉和之前炒好的肉糜，加开水。
6
水开后，根据口味调入生抽和盐。
7
关火，撒入青椒和小葱粒，调入白胡椒粉、醋，鸡精。
8
一晚热乎乎香喷喷的粉汤就做好啦！