酱汁泡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克鸡爪
- 100毫升凉开水
- 150毫升酱油
- 2颗蒜头
- 30克醋
- 几滴米酒
- 适量麻油
蔬菜类
- 几片姜片
调味品
- 适量盐巴
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净鸡爪，下锅加入水、少许盐、姜片、几滴米酒，没过鸡爪大火煮10分钟左右，看个人喜好而定。
2
用筷子戳一下熟透了，就捞出放入冰水里浸泡一会儿，洗净粘沫，捞出沥干。
3
姜➕蒜末➕适量糖➕适量盐巴➕酱油➕醋➕凉开水➕小辣椒混合，以后放入鸡爪，装罐子泡一天即可上桌啦！
4
喜欢的话可以滴几滴麻油提味😄
