紫洋葱炒鸡蛋
简单
4人份
前两天买了一个洋葱，吃得剩下一半。为了腾冰箱，今天拿出来和鸡蛋炒了，就着花卷蛮好吃。
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食材清单
其他
- 1勺花椒粉
- 3个鸡蛋
- 6克油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打3个鸡蛋在碗里
2
紫洋葱去老皮和根部，洗净，切丝备用。
3
锅里烧油，先把鸡蛋炒熟，盛出。之后再放油，放入洋葱炒香，之后放盐和花椒粉继续翻炒。
4
炒到洋葱断生后，放入鸡蛋，翻炒两三分钟后出锅。
