避风塘蟹赵式炒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个干辣椒
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 勺醋
- 瓣蒜
- 青椒粒
海鲜
- 只蟹
蔬菜
- 勺蒜蓉
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克糖
谷物
- 克面包糠
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
兰花蟹 膏蟹 都可以，洗净切块，裹淀粉，过油炸，捞起，大蒜砸碎，一半过油炸成金色，（也可加入面包糠）下螃蟹翻炒，加入青椒粒，姜片，干辣椒，另外一半大蒜碎，生抽少许，糖少许，醋少许，快起锅时，放盐调味，放葱，翻炒出锅。
2
注：也可以加入煮好的年糕条，特别好吃
