南瓜饼

南瓜是从欧洲来到美洲的移民赖以为生的食物，当他们种不出麦子和玉米的时候，能仰赖的只有南瓜，他们会把南瓜放在大火上烤着吃，也会放在太阳下晒成干当作存粮。由此看来西方人至今无论是日常生活，还是传统节日都这么重视南瓜，至少可以理解为，这是西方人对传统食物的一种依赖和情怀吧。 其实南瓜对于我们中国人来说，尤其是在秋冬季节，也是我们常吃的食物之一，我们也会用南瓜做各种美食，蒸、煮、炖、烤、炒等等烹饪方式，南瓜这种食材好像能胜任一切烹饪方式。我今天也是心血来潮，想用南瓜做一个小饼干，因为喜欢南瓜的造型，做饼干好塑形，所以就做了一个南瓜造型的曲奇饼干，又因为加入了南瓜，所以饼干的颜色就是妥妥的南瓜的颜色，这个南瓜曲奇饼干，是酥酥脆脆的口感，口味就是南瓜味的曲奇，经鉴定没错的！ 下面我来说一下具体的配方和制作方法。