清炖鸡（适合宝宝吃，不辣）
简单
4人份
本来是想做大盘鸡，但是家里有小孩，不能做太辣，就用高压锅炖了鸡，带汤，还可以煮面条吃鸡汤面
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食材清单
其他
- 一壶开水
- 一小块桂皮
- 三个八角
- 两个土豆
- 两圈生抽
- 两白糖
- 二十片大叶生菜
- 十五粒花椒
- 适量食用油
肉类
- 适量鸡块
蔬菜
- 一小块生姜
- 五瓣大蒜
蔬菜类
- 一个洋葱
- 半根葱
调味品
- 两片香叶
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡块剁好，（我用了半只鸡）
2
水洗五遍泡半个小时泡出血水，
3
准备葱姜水（葱丝，姜丝，倒入半碗开水泡凉用手多抓一抓）
4
鸡块用葱姜水腌半个小时去腥
5
准备八角，姜片，大蒜，葱段，花椒桂皮香叶（家里没有我就没放，）
6
土豆削皮切大块，洋葱切块备用
7
熬糖色，两勺白糖适量油熬至琥珀色，倒入鸡块翻炒上色
8
加入大料盖盖儿煮十五分钟
9
然后换高压锅，把肉和料都倒进去，加一壶开水炖二十分钟
10
然后放土豆炖三十分钟
11
最后放洋葱炖十分钟
12
加适量盐调味
13
最后出锅前放生菜叶。
14
煮面的话用另外一口锅，下面条后就放一勺盐，面就比较有味道，然后把面捞在鸡汤里
