小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切

简单 4人份

水多就类似红烧卤, 水少一点就类似于周黑鸭。 根据喜好去操作即可。

小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪    周黑鸭版 可以卤一切
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食材清单

其他
  • 200克(干)~350克(汤汁)水或啤酒
  • 25~35克生抽
  • 25~35克老抽
  • 2个八角
  • 2片香叶
  • 5-10个干辣椒
  • 500克鸭舌,鸡爪
  • 50克料酒
  • 一小块桂皮
  • 一小把花椒
蔬菜类
  • 4-5片姜
调味料
  • 20克冰糖

营养成分

热量

677.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

8.0 克

13.0 克

131.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有配料都按比例放入主锅

2

把用小美50度清洗的鸭舌,鸡爪放入主锅

3

把食材略微搅匀,设置25分钟 / V键 / 反转小勺

4

音乐响起就做好了

5

鸭舌特写

6

爪爪特写

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