烤箱版抹茶华夫饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 2个鸡蛋
- 30克玉米油
- 5克抹茶粉
- 80克低筋面粉
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。
2
先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
3
蛋清。
4
蛋黄：加入玉米油、牛奶。
5
用打蛋器打匀。
6
筛入低粉和抹茶粉。
7
用橡皮刮刀拌均匀。
8
蛋白：分三次加入白糖，打发至硬性发泡（提起打蛋器，呈现直立的尖尖的角）
9
先取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中。
10
用橡皮刮刀翻拌，与蛋黄糊混合均匀。
11
把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中。
12
翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
13
倒入模具后，轻轻震动模具，震出气泡使表面平整。
14
烤箱下层，预热170度，40分钟。
15
脱模。