西芹碎米炒腊味
简单
4人份
这个菜是由湖南菜腊味蔬菜松演变过来的，口感清脆，味道咸县，有很浓的腊肉味。成才色彩丰富，操作非常简单。
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食材清单
其他
- 料酒
- 熏干
- 红椒
- 胡椒粉
- 西芹
- 高汤
- 鸡精
肉类
- 腊肉
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将西芹、腊肉、熏干、红椒切小碎丁，西芹丁和腊肉丁分别飞水，炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放腊肉丁翻炒出香后烹料酒，放所有原料，点少许高汤，加盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀后撒红椒丁，翻炒几下后打明油出锅即可
