香喷喷不会拉肚子的皮蛋豆腐
简单
4人份
【小J快手菜】之【皮蛋豆腐】 最适合夏天当作晚餐的皮蛋豆腐来了！在不是很饿的时候吃它，热量很低还很有营养。 有人会觉得吃生豆腐容易拉肚子，或者是不喜欢豆腥味，其实是有办法解决的，往下瞅瞅吧^_^
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食材清单
其他
- 1个皮蛋
- 1块内脂豆腐
- 1茶匙蚝油
- 1茶匙香油
- 2茶匙凉拌醋
- 2茶匙生抽
蔬菜类
- 1小块生姜
- 两根香葱
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐放入开水中焯一下，取出放到盘子中，多放一会儿，豆腐会自然出水，倒掉水将豆腐控干。
2
将生姜和香葱切成末，皮蛋切小块
3
将备料中生抽，醋，蚝油，香油搅拌成汁
4
等豆腐差不多控干了，用小刀划几下将豆腐切开，然后将皮蛋，香葱碎，生姜碎撒在豆腐上。
5
酱汁倒入，蹬蹬蹬蹬，齐活！
