妈妈的味道之糖水菠萝篇
简单
4人份
还没出来念书工作时，每到这个时候，爸爸经常会拎个菠萝回家，然后妈妈就会切成块，放在砂锅里加上冰糖和水一起煮糖水菠萝吃，热着吃喝冰镇后再吃味道都很好，我个人比较喜欢冰镇后再吃。
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食材清单
其他
- 2个罐头瓶
- 300g冰糖
- 菠萝大的话就一个，小的话两个菠萝
- 适量水
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先削皮，不过我买的是两个削好皮的小菠萝，就省略削皮这块了。
2
切块，注意要将菠萝中间的芯和边上分开切，因为中间的比较硬，连着的话会稍稍有点影响口感。大概切成一口大小的快就可以了。
3
菠萝放入砂锅，加水没过菠萝，点火加热；加水这个看个人喜好，喜欢喝冰糖菠萝水的可以多加点，不喜欢喝的少加。
4
水开后放入冰糖，我买的是一包300g的，全放里去了，不喜欢太甜的可以减量。
5
在冰糖煮化后保持沸腾状态，在加热20至30分钟，糖水菠萝我喜欢吃煮透的，于是就煮了30分钟，不喜欢吃太透的可以不住那么长时间。
6
将煮好后的砂锅离火，这是其实就可以吃了，热热的糖水菠萝。其他吃不完的晾凉后放入干净的罐头瓶里，放入冰箱冷藏，随吃随取。
