香辣铁板鱿鱼
简单
4人份
喜欢吃铁板鱿鱼，每次上街的时候，路过小吃街都会来上10块钱的，在烤两个面筋，香去了。今天自己在家里做的可以说棒及了。大家一起来做吧！😍😍
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食材清单
其他
- 个
- 勺孜然
- 勺料酒
- 勺蚝油
- 白醋
- 适量熟芝麻
- 适量蒜
- 适量蒜蓉酱
海鲜
- 适量鱿鱼
调味料
- 克盐
- 白糖
谷物
- 适甜面酱
豆制品
- 两勺辣黄豆酱
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净去除内脏。用料酒淹30分钟。去腥。
2
把除了白芝麻和子盐放在一边待用，所有的调料兑在一起，调成酱汁待用。
3
把淹制好的鱿鱼用平底不粘锅，上火上煎，中火，至小火，自己掌握就好了。
4
别忘了放油，我那上可能忘写了。烙至两面微黄。水分差不多没有了。
5
鱿鱼烙好后，把调好的酱汁倒入锅里。反几个来回，如果要是感觉有点干可以加半碗水，把汁水收干即可。出锅前把子盐和白芝麻撒上。注意别糊了，自己掌握火候。出锅！在整上两瓶啤酒那就更没的说了哈哈！
