低脂饮食-蒜蓉蒸鸡胸肉金针菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5-1把金针菇
- 10克食用油
- 1勺蚝油
- 1头蒜
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 半勺芝麻油
- 适量黑胡椒
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 2克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉顺着纹理斜切片或条，放一丢丢料酒，黑胡椒，盐，腌制15分钟以上
2
金针菇切掉根部，洗净摆盘
3
蒜去皮剁碎，不需要太碎，有点颗粒感更香
4
起锅烧热油，关火，放蒜蓉，炒香，微微变色，放盐和糖。
5
小碗里放蚝油，料酒，生抽，芝麻油，倒入炒香的蒜蓉，拌匀
6
鸡胸肉铺在金针菇上，淋上调好的蒜蓉汁，起锅烧水，水开上汽，上笼蒸12分钟，撒葱花，开吃吧。
