卤鱿鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许料酒
- 开水
- 生抽
- 老抽
海鲜
- 鱿鱼
蔬菜类
- 两片姜
- 少许葱
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼洗净控水，葱切小段，姜切片
2
锅内倒少许油，烧热下葱姜炒香，然后下鱿鱼翻炒
3
炒至鱿鱼稍稍变硬，加入生抽，老抽，料酒和少许糖，翻炒均匀后倒入开水，盖上锅盖，中小火卤一会儿
4
卤到汤汁变少，鱿鱼颜色变深就可以出锅了，稍微晾凉后切小块。
