辣椒炒小土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g青辣椒
- 1勺生抽
- 2瓣大蒜
- 适量植物油
肉类
- 5g鸡精
蔬菜
- 250g小土豆
调味料
- 20g盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小土豆洗净，去皮（如嫌麻烦，不去皮也可），切5mm厚薄片。辣椒用斜刀切成菱形小段。大蒜剥皮切碎备用
2
锅内放油，油热后放入土豆片大火翻炒，加入盐，炒五分钟，放水，水盖过土豆。上锅盖，焖到汤汁将干
3
土豆片出锅备用。锅内放油，油热后放入辣椒，翻炒片刻，放大蒜爆香。放入土豆片，翻炒。加少许水，放生抽，收汁后放入鸡精，出锅
4
卖相还可以，哈
