爆炒猪肝，嫩的想哭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克猪肝
- 2根蒜苗
- 半个红椒
- 少许十三香
- 少许淀粉
- 少许生抽
蔬菜类
- 少许葱姜蒜
调味品
- 少许陈醋
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肝洗净，切薄片，加淀粉，盐，十三香，腌制
2
上火点过，放油，加蒜苗头，葱姜蒜爆香
3
加入腌制好的猪肝，翻炒，再加入盐，糖，生抽，陈醋，继续翻炒
4
炒一分钟左右，加入配菜，翻炒15秒即可。
