烤鸡翅、鸡腿（烤箱）
简单
4人份
有了烤箱可以发掘很多美食 家里调味料有限，做了个简单调味
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食材清单
其他
- 各两只鸡全翅、鸡腿
- 有蜂蜜最好用蜂蜜白砂糖
- 蒜蓉、生姜沫、葱花
- 1勺十三香
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2勺老抽
蔬菜类
- 半个个洋葱
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅鸡腿用牙签戳几下，方便入味。放盐、白糖、蚝油、生抽、十三香调味腌制
2
放入葱姜蒜和洋葱沫，去腥
3
放入厚一点的保鲜袋，用手抓按几分钟，让鸡翅鸡腿入味。放入冰箱冷藏过夜，至少也要冷藏5小时
4
入味后，把鸡腿鸡翅表面的葱姜沫去掉一些，不然会糊。用锡纸垫烤盘，再用锡纸包住鸡腿根和鸡翅尖，这些部位烤的时候容易糊
5
底下铺洋葱
6
先放入烤箱中层，130°上下火40分钟。每隔20分钟涂一次蜂蜜水上色+调味。这一步低温慢烤让鸡腿鸡翅熟至7成且入味
7
40分钟后，将烤盘放到中上层，调温至170°上火20分钟，这一步要盯着烤箱，如果上色满意可以适当调低温度。中途可以给鸡翅鸡腿翻面涂蜂蜜。烤到香味浓郁，上色满意就可以拿出来。
8
如果还不满意可以适当延长时间或者调高温度
9
烤到后面鸡腿皮有点缩，不过很香
10
完成
