饭店菜「避风塘炒虾」
简单
4人份
这道菜做起来其实很简单，而且自己买食材比饭店经济实惠很多，十分钟搞定，你值得拥有🤔哈哈
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食材清单
其他
- 10只虾（稍大一点的）
- 1个小辣椒
- 1勺料酒
- 2勺淀粉
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 1片姜
- 2根小葱
调味品
- 少许椒盐
谷物
- 两大勺面包糠
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾头去掉，去掉虾线，剪掉虾腿洗干净
2
往虾中加入葱段，姜丝、料酒腌制片刻，再给虾肉裹上薄薄一层面粉，葱姜切末，小红椒切丝备用
3
锅里热油，将葱姜、小红椒炒香后加入虾肉翻炒，待虾肉两面金黄后盛出备用
4
此时锅里应该留有少量的油，将面包糠倒入锅里快速炒两下就将虾倒进锅里翻炒，使虾裹上一层嫩金黄的面包糠，再撒点椒盐，此时翻版的避风塘炒虾就阔以出锅啦！
