超松软全蛋海绵蛋糕 不塌 不爆（六寸）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 25克植物油
- 30克水
- 3个鸡蛋
- 60克低筋面粉
- 7克蛋糕油
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：👇 👉 烤箱预热 170度
2
无水无油盆 打入鸡蛋加入全部白糖、蛋糕油。
3
用打蛋器中速转高速打发 ，提起打蛋头，画个八字，长时间不消失就可以了。
4
最重要的是状态
5
👇
6
第二步：👇
7
加入全部面粉 打蛋器 低速 打匀 ，然后再加入全部植物油，水、再次 低速 打匀 。
8
注意这一步不能打太久
9
状态
10
👇
11
最后把面糊从 高处 倒入模具，抬起震两下
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高处往下倒可以减少大气泡 ，然后放入预热好的烤箱。170度30分钟
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烤好拿出表面刷点油倒扣10分钟脱模具。
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注意脱模不要脱坏。
