桃胶炖雪梨
简单
4人份
桃胶桃是树皮中分泌出来的树脂，相信很多人都见过。桃胶又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。 雪梨是我们常见的水果，雪梨具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用，雪梨可以用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 桃胶炖雪梨可以清热止咳，营养价值极高。在夏天，你可以冰冻之后再使用，在冬天，暖暖的桃胶炖雪梨让你一整个冬天都不再寒冷。
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食材清单
其他
- 10克枸杞
- 1克干桂花
- 2个雪梨
- 40克桃胶
- 适量清水
调味料
- 25克冰糖
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃胶提前一晚用清水浸泡。（夏天放入冰箱冷藏室）
2
准备好主要食材。
3
浸泡好的桃胶用筛子过滤黑色杂质，中间的可以用牙签协助挑出。
4
雪梨去皮切成1.5厘米见方的丁。
5
将桃胶、冰糖、雪梨一起放入电饭煲或者汤煲中。
6
加入适量的清水。
7
选择煲汤程序。
8
约2个小时后汤汁变稠，放入枸杞。
9
继续煲20分钟左右，放入干桂花。
10
盛出食用即可。夏天亦可冷藏后食用。
11
颜色美美哒是不是像桃花一样？
