小朋友都抢着吃的汉堡包🍔
简单
4人份
最近败了厨师机，又在家抗疫，不出门，所以在家搞了一通，满足一下家里的小朋友们。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋（刷包）
- 1个鸡蛋（和面）
- 24片生菜
- 30克黄油
- 400克高筋面粉
- 6克酵母
- 6只鸡腿排
- 适量沙拉
- 适量白芝麻
肉类
- 190克牛奶
调味料
- 4克盐
- 55克白砂糖
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油跟盐，其他和面材料倒入厨师机，1档2分钟左右，打到面团没有干粉；3档，10分钟，打到面团拓展完成。
2
加入黄油，盐，1档1分钟继续打面团等黄油跟面团融合；4档10分钟，打到手套膜。
3
待手套膜出现，盖上保鲜膜放温暖处一次发酵，大概1小时，完了用手指陷入面团不明显回缩即发酵完成。
4
发酵完成排气整形，这个面团大概可以做成12个，每个60克左右，等待2次发酵。可直接放进烤箱二次发酵待面包变大1.5倍左右。
5
待发酵完成，上下管170度预热待放进烤箱烤13分钟左右拿出刷蛋液，撒芝麻，再烤2分钟。
6
汉堡包胚完成。
7
新奥尔良鸡腿排放进烤箱，上下管220度，25分钟。
8
面包胚切片，放上生菜，鸡扒，生菜，中间挤上沙拉
9
完成。每个小朋友都爱吃的🍔出炉。
