糖醋藕丁（酸甜可口）
简单
4人份
吃藕的好处： 莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，与人体内的胆酸盐，食物中胆固醇和甘油三脂相结合，能够使有害物质从粪便中排除，帮助减少脂肪吸收，而且莲藕中还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能促进消化，开胃健脾，增强食欲，有助于帮助食欲不振，胃口不佳的人群恢复健康。 吃藕的坏处： 生食莲藕过多，微动气，大便燥涩的人少吃，藕性凉，产妇不宜过早食用。
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1小勺鸡精
- 1节藕
- 适量蚝油
- 适量醋
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放入水，放入藕丁焯一下水（具体多久看情况，看你藕丁的大小太久了怕不脆，太早了怕不熟）。
2
然后趁着藕丁在焯水的时候来调一下汁:放入适量蚝油，酱油，白糖，鸡精，醋（放多少我真不会说，自己弄的时候可以先少点放，呡一口试下味道，然后在慢慢放），然后搅拌均匀。
3
在拿出一个碗，放入淀粉，加点水搅拌均匀，放置一旁。
4
最后把藕丁捞起来，起锅烧油放入藕丁，放入调好的汁，翻炒均匀，然后放入调好的水淀粉，切点葱花，撒进去，完成。🍽🍽
