🤪超简单的豆腐花（内脂做法）
简单
4人份
老公喜欢吃豆腐我要让他吃我这个豆腐西施做的香滑可口的豆腐花
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1200ml水
- 150克黄豆
- 3克内脂
- 半小勺（陶瓷勺子）生粉
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
隔夜泡好这些可爱的黄豆，这里我用的是150g干黄豆泡哒！
2
把水和豆子一起放入破壁机，我用的普通的破壁机按果蔬模式打了2遍
3
打好了。用块纱布把豆渣都隔出来，图中是我挤干的豆腐渣。（喜欢豆渣的可以拿去做豆渣馒头，豆渣粑粑，豆渣饼）
4
准备好内脂3克，我买的这个牌子刚好是3g一袋，我就用了1小袋，再加半勺生粉兑上水，目的是为了豆腐脑水少一点！不放生粉也是可以的！（用的是家里普通的瓷调羹）
5
找个深点的锅子点火开始煮豆浆！（一定要用深的锅子因为豆浆煮滚了它会扑出来哟，快扑出来的时候就赶紧关小火一点）
6
准备另一个锅子，把内脂水放在锅子里，然后再把锅里沸腾的豆浆！重点来了！！豆浆一定要达到89度以上才行！！！没有温度计就看豆浆沸腾得快要扑出来就差不多了。快速的把沸腾的豆浆倒到装了内脂的锅子里。（没人帮我拍照所以这个步骤的图片我没有拍到）
7
静置10分钟左右，完美的豆腐脑就做好啦！你们是吃甜豆腐脑还是吃咸豆腐呢！
8
duang~duang~duang~
