鲜肉蔬菜豆皮卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1张豆皮
- 1根胡萝卜
- 1汤匙生抽
- 1汤匙蚝油
- 1汤匙香油
- 半节藕
- 适量胡椒粉
- 适量花椒粉
肉类
- 适量肉馅
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱姜
调味品
- 一丢丢白糖
调味料
- 2汤匙酱油
- 适量盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜，胡萝卜，洋葱切沫。
2
锅里放一点底油，放入胡萝卜和洋葱沫翻炒。待胡萝卜变软，放入葱姜沫，炒出香味后加入两汤匙酱油，1汤匙生抽。搅拌均匀。
3
藕切沫。将肉馅和藕沫放入到炒好晾凉的胡萝卜洋葱沫里。加入一勺蚝油，一点点白糖提鲜。适量花椒粉，胡椒粉，一点盐，1汤匙香油搅拌均匀。
4
豆皮铺平，将肉馅如图码上。从底部卷起，卷两圈。将剩余的豆皮用刀切掉。
5
全部卷好后，放入蒸锅，蒸熟。如果豆皮卷太长，可以用刀轻轻的用拉锯的方式切断。不要用力过猛，会切露馅。
6
蒸好的豆皮卷。
7
平底锅加油。中小火，油热后将豆皮卷放入，煎至两面出焦壳。
8
切开摆拍。
9
调个料汁。1汤匙生抽，1汤匙香醋，适量辣椒油。
