[混]生酮欧包，肉桂面包卷？
简单
4人份
生酮也想吃面包！第一次做肉桂味的，好棒呀，肉桂很香了！肉桂酱还是要调整啦！不过是好吃的 烤的时候一屋子都是肉桂香 这个面包我做了3次了！挺快手的，记录一下啦。这个包 真的很饱肚 ，就是缺了一些油脂，切开夹肉和芝士，拿来做汉堡面包应该也不错，嘻嘻
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食材清单
其他
- 10克代糖
- 150克开水
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 3个蛋白
- 40克杏仁粉
- 40克椰子粉
- 40克洋车前子粉
- 5克泡打粉
肉类
- 3克肉桂粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将前面5种干粉放到一个大盆里搅拌均匀
2
加一个鸡蛋和三个蛋白
3
搅拌均匀
4
准备电动打蛋器，150克开水迅速加进面团，用电动打蛋器打个几秒钟，打匀，拿刮刀拌到一起
5
把面团分成六份，手打湿，捏成团，放置20分钟。可以蘸上一些芝麻点缀。烤箱预热190度，烤15分钟左右，看到上色了转150度再烤10分钟。(想只做包本人的，到这一步就结束了，可是，我收到了我的肉桂粉，就想尝试一下，嘻嘻。)
6
肉桂馅的做法，20克黄油微波溶化，加10克代糖，加一勺肉桂粉，搅匀。(20克黄油可能有点多，后面涂的时候有点流，我又放冰箱冻了一会儿才拿出来涂。可是这个用量又用完了，大家微微调一下？)
7
那一个面团 两面用烘焙纸垫着 压着擀开
8
做好的肉桂酱 我感觉流动性太强了 又放冰箱冻了一会儿才拿出来 涂在擀好的面上 卷起来 你可以做成你想要的任何模样
9
擀开 切条 抹酱 卷起来的效果 底下是蛋挞托
10
擀开 抹酱 卷起来 竖着切 再卷起来
11
烤箱预热好啦！190度 烤15分钟 看到上色了 调到150度 10分钟 就可以啦！
12
烤的过程会膨胀，外表要看起来干干硬硬才可以 不然会回缩很多
13
下次我要试试肉桂包在包里 没有外露的看看
