香茅椰汁辣青口（肥硕哦）
简单
4人份
4月的季节，随便买的青口都会很肥硕，价格也是相当的白菜（12元/斤） 因为我家没有白酒，不过不会影响成品的味道…
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食材清单
其他
- 1瓣蒜
- 2条指天椒
- 2根香茅
- 3/1盒椰汁
- 一斤青口
海鲜类
- 适量鱼露
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香茅斜切段，指天椒切段，蒜瓣切粒，最后用刀压一下，便于出味
2
青口洗净，去除杂草
3
热锅冷油，加入步骤1的配料炒香，加入青口翻炒，加入半碗水稍煮半分钟
4
加入椰浆和少许鱼露翻炒到青口都开口，基本全部开口了就刚好熟了，不要再继续煮，不然肉会脱壳，容易老，试一下味道就好了
5
椰汁好香啊
