正宗四川怪味花生
简单
4人份
这道菜其实很简单的，我采用的是最简单的步骤，不用搞什么烤箱或者煎很久，属于懒人的手法。出来的是最正宗的味道
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1勺十三香
- 若干克白衣花生
- 适量克白芝麻
- 适量勺淀粉
- 适量勺辣椒面
- 适量花椒粉
调味料
- 克白糖
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生先用清水洗干净，沥干捞出既可
2
准备好辣椒面花椒面一点盐（我这里准备的是蘸水料正好代替它们），十三香（可加可不加），红苕粉，一个鸡蛋的蛋清
3
把以上的东西适量倒入沥干备好的花生里，搅拌均匀
4
搅拌均匀，直至面糊挂到花生上（清了就加淀粉）
5
锅里倒入一些油，然后锅热后放入花生，搅拌，觉得差不多了就可以捞出来放在一边
6
干净的锅里加入五勺白糖（我喜欢糖多，好吃），再加入一点热水，煮一下
7
冒泡后改小火，准备加调料和花生
8
在糖里加入白芝麻，重口味（如我），可以加入一些辣椒面和花椒粉，搅均，加入放在一边的花生
9
搅拌上糖汁后就可以出锅了，稍等片刻，凉了后一盘美味的正宗怪味花生就做好了
