苹果鸡肉卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个苹果
- 3克丁香粉
- 3克肉桂
- 3克鸡精
- 45ml苹果酱
- 4只鸡腿
- 5克豆蔻粉
- 5克黑胡椒粒
- 适量黄油
蔬菜
- 1头洋葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿4只，盐10克，黄油适量，洋葱1头，鸡精3克，黑胡椒粒5克，苹果2个，苹果酱45ml，豆蔻粉5克，丁香粉3克，肉桂3克
2
将整鸡腿剔骨；
3
把盐和现磨胡椒粒撒在鸡肉上，腌制片刻。
4
把苹果切成1cm 见方的小块，热锅后将黄油熔化，先放入洋葱炒香，再加苹果粒同炒，撒入鸡精、豆蔻粉、丁香粉和肉桂。
5
放入苹果酱翻炒2分钟，收汁后晾凉。
6
打开剔骨腌好的鸡肉，把做好的苹果馅料填入，用牙签封口。
7
把包好苹果馅的鸡肉放入已预热的烤盘中，将适量黄油融化后淋在鸡肉上。
8
包好馅料的鸡肉放在方太烤箱中用200度上下火烤制25分钟。
9
取出装盘即可食用