杨州清炖狮子头
简单
4人份
小朋友爱吃。
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食材清单
其他
- 100克猪梅花肉
- 1勺料酒
- 1勺白胡椒粉
- 1勺老抽
- 2勺淀粉
- 3个鲜马蹄
- 少半根葱
蔬菜类
- 5片姜
- 5片白菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切断排碎加盐泡水30分钟以上。
2
肉切末，荸荠去皮洗干净切末，加葱姜水，老抽，搅拌均匀。
3
肉馅攥成团，放入淀粉水中裹一层淀粉水。
4
开水加剩余的葱姜带水，加丸子，丸子上面盖白菜叶。开锅口小火煮30分钟。
5
这是出锅的，可以吃了。
