百叶卷--献给不爱紫菜的宝宝
简单
4人份
家有小宝贝快两岁了，每次让他喝紫菜汤都是各种吐出来，哪怕我给剪成碎渣，依旧给我一丢丢的嘴里抠出来，今天想到好方法，百叶卷让不爱吃的紫菜虾皮宝宝爱上这道汤
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 半张薄百叶
- 少许生抽
- 少许芝麻油
海鲜类
- 适量虾皮
肉类
- 适量猪肉糜
蔬菜
- 适量紫菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.备馅儿：紫菜提前剪碎后泡开，再将猪肉糜中加入泡好的紫菜丁和些许虾皮，因为只有我和宝宝在家吃，所以弄得很少，加入少许盐和生抽，最后滴几滴芝麻油，这样馅儿就弄好了
2
2.备一个生鸡蛋在碗里作“粘胶”作用(多的可以继续炒菜用)
3
3.切好百叶皮，卷入少许馅儿，用鸡蛋液封边，防止百叶卷散开，也可以用葱/金针菇加固捆绑
4
水煮开 放入百叶卷，烧沸腾，根据食材多少煮时间吧 我弄得比较少，十分钟就起锅了，起锅前一分钟，加入多余的紫菜丁，撒少许盐即可。
5
中午和宝贝的两菜一汤搞定，紫菜百叶卷，小盆友一口气就吃了三根给力，西葫芦杏鲍菇里面的蛋就是包紫菜百叶卷多下的，刚刚好不浪费
6
口感嫩滑，又有百叶的鲜香，小盆友很喜欢 这样解决了不爱紫菜和虾皮烦恼，补钙也不误~\(≧▽≦)/~
