淡淡鲜香菇蒸鹌鹑蛋
简单
4人份
对鸡蛋或鹌鹑蛋的喜爱
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食材清单
其他
- 一勺玉米淀粉
- 一勺花生油
- 一勺蚝油
- 一瓣蒜
- 两条葱花
- 二十个鹌鹑蛋
- 二十克猪肉
- 二十朵香菇
- 半勺胡椒粉
- 少许鸡粉
蔬菜类
- 一片姜
调味料
- 一勺酱油
- 半勺盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜蒜切粒
2
香菇用冷水泡，直至软，去蒂
3
切葱末
4
把瘦肉剁碎，依次加入葱花，盐，酱油，鸡粉，胡椒粉，蚝油，花生油，玉米淀粉，姜，搅匀备用
5
😍😍
6
把香菇洗净，沥干水分，平铺在碟子上，放瘦肉，葱花，打入鹌鹑蛋，冷水下锅蒸十三分钟
7
另热锅倒油，放蒜粒，炒香，倒蚝油，玉米淀粉，半碗开水煮沸，放盐，酱油搅匀，倒在香菇上面
8
撒上葱花
