全麦海苔芝士贝果
简单
4人份
家里剩下的海苔碎总担心会过了赏味期 所以就拆开来做了贝果 虽然是瞎折腾出来的，但味道还不错 这款是100%全麦的，麦香海苔香气都很浓郁
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食材清单
其他
- 12克海苔碎
- 150克（水量视面粉状态定）水
- 1L水
- 260克全麦面粉
- 3克酵母
- 5克黄油
- 煮贝果用水：
- 适量（装饰使用）马苏里拉
调味料
- 4克盐
- 50克糖
- 5克糖
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
出了芝士以外，其他的所有面团用料一起加入厨师机，揉至扩展有粗手套膜即可
2
不需要一发，取出面团均分6份儿（大小随意），松弛10分钟，整形收口处一定要捏紧哦，醒发1.5倍大小
3
起锅煮水，底部有小气泡就可以了，正反面各煮30秒，煮好的贝果撒上马苏里拉芝士装饰；烤箱180度提前预热好，送入烤箱180度20分钟即可
