玉米红枣椰香发糕
简单
4人份
就地取材，新加坡随处可以买到的椰浆，提升食物的香味果然很妙。
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食材清单
其他
- 100克玉米面
- 200克水
- 200克面粉（普通）
- 2个鸡蛋
- 30克椰浆
- 3克 发粉（泡打粉）
- 4克酵母
- 若干红枣肉
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合面粉，玉米面粉，酵母粉，发粉，搅拌均匀。
2
红糖100克（我用的是库存的咖啡糖），加入200克热水化开成糖水。晾凉。
3
红枣或果料可以直接加入面粉中
4
面粉中加入糖水（晾凉的），两个鸡蛋，30克椰浆。搅拌均匀以后，放入9寸脱底蛋糕模。
5
放入烤箱内发酵约1小时直面糊发酵一倍体积。（室温30度），蒸半小时，关火，5分钟以后再开盖。
6
晾凉就可以出模切片了。
7
椰浆长得这样，没有可以不放。
