综合BBQ
简单
4人份
吃的健康最重要 不炒不炸不用油
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡腿
- 2个青椒
- 2平勺淀粉（一定要放）
- 2斤牛肉
- 3勺蚝油
- 4、5勺白酒/料酒（最好白酒）
- 4、5片香叶
- 半小碗蒸鱼豉油/生抽
- 适量盐 糖 黑胡椒 罗勒碎
蔬菜
- 2头蒜
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿横竖切十字，牛肉切大片，放到大碗中备用。然后在肉上抹盐&黑胡椒&罗勒碎，生抽&蚝油&糖&白酒混合成汁倒入放肉的碗中，放香叶，一点点加入干淀粉用手抓匀。
2
在烤盘上铺锡纸，洋葱切粗丝铺底，鸡腿放中间牛肉摆四周。青椒西红柿切块，及大约一头剥好的蒜围在肉外圈。
3
都铺好之后再在上面抹匀一点盐和糖
4
如上图
5
烤箱200度预热，在铺好食物的烤盘上盖上一层锡纸，放入烤箱。
6
上下火220度左右烤20分钟，然后可以去掉上面的锡纸，为了收汁，下火可以再调大。
7
再过10分钟可以拿出烤盘翻翻肉，或者用长筷子伸进烤箱翻，再把剩下的一头剥好的蒜瓣放进去。
8
再烤20分钟-30分钟，期间最好再翻翻肉。
9
看着差不多没什么汁了就可以吃了。
