小宝贝的猪肉米饭烧卖
简单
4人份
家里的小主一岁半，从吃嘛嘛香进入这个不吃那个也不吃的时期，愁得老母亲丢尽了头发。长辈也没招了，料理小白的老母亲只能自己下场。 偶尔吃起干蒸，想起其他地方也有外形相，内陷是糯米做的烧卖，突发奇想，用米饭+蔬菜+猪肉做了这款烧卖。 这是给一岁半的小宝宝吃的，调料只有虾姑粉。
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食材清单
其他
- 1/3根玉米
- 1/3根红萝卜
- 1个番茄
- 2朵鲜冬菇
- 半米杯米
- 少许虾姑粉
- 适量油+麻油
海鲜类
- 少许虾米
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 半根芹菜
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先上原料图。虾米冲一下，用水浸泡虾米+米。因为米的份量不多，我是用小锅快手煮，所以要泡一会，泡半小时左右。
2
由于是给宝宝吃的，猪肉我用的是瘦肉。先把肉切小，然后剁成肉糜。虾米也剁碎后与猪肉糜混合。
3
煮饭。用小锅煮的，大火煮了12分钟。顺手把番茄也放进去，水开了就把番茄拿出来去皮。番茄用开水烫一下就可以轻松去皮。
4
各种材料切丁切碎。
5
锅里面放适量的油，放入洋葱炒香。
6
放入番茄。我选择番茄的原因有两个，一是有营养，二是用来调味的。
7
放入猪肉，炒至六七成熟，勺起来备用。
8
把蔬菜香菇一类炒熟，什么难熟的就先放。我先放红萝卜。
9
倒入猪肉煮好的米饭饭再炒一下，放入少许麻油及虾姑粉。
10
这是炒好的馅料。
11
本来是打算买云吞皮直接包的，居然卖完了😂。只能硬着头皮自己做一些。
12
把馅料包入皮里面。我是用虎口一捏，烧卖基本就成型了。
13
装盘入锅。我整了10分钟，闷了大概5分钟吧。
14
做好了。我擀的皮有点厚，怕不熟蒸得比较久。希望家里的小主给点面子吧。
