「河南版韭菜盒子」ta菜馍
简单
4人份
《南史·周颙传》：文德太子问顒菜食何味最胜。曰：春初早韭，秋末晚菘。也就是初春的韭菜，晚秋的大白菜最美味。 春天到了，大草原上又到了交配的季节…… 所以 我们来吃草吧 吃韭菜😀😀😀 药性赋有云，韭子壮阳而医白浊 韭菜壮阳之力虽不足，但润肠通便💩，宽中理气 ，温阳气。 再说这ta菜馍，讲究的是烙的半熟，然后把菜馍一个一个摞起来，用出锅的余热，把菜馍ta熟😂😂 动手吧……
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 小手6把左右面
- 适量十三香
- 适量油
- 适量辣椒面
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 一把韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
活面，比饺子面软点，醒20分钟，这时间用来准备菜。
2
洗好的韭菜，切成
3
8厘米左右的段，太短了不好吃，加虾皮，盐，十三香，辣椒面调味，试试咸淡。
4
把活好的面分成小剂子，再揉几下，擀成圆饼，大小可根据煎锅的大小😂😂😂薄一点。
5
面饼上铺菜，可以只铺一半，再打一个鸡蛋，用筷子把蛋黄挑破，面饼对着，捏边，窄窄的就好。
6
煎锅放油，小火，放入小火煎，一定注意不要火大了，注意反面，两面稍稍金黄就可以出锅了。
