【地方小吃】夏日伴侣——泰式芒果椰汁糯米饭
简单
4人份
记得第一次在泰国吃到时候的惊艳，之后在泰国的那一周几乎每天都会点这道夏日美味，既可当主食又可做甜点。
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食材清单
其他
- 1个芒果
- 一人份糯米
- 适量椰浆
调味料
- 1克盐
- 5克糖
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮糯米饭:糯米淘净，提前浸泡。糯米滤尽水，倒入电饭锅，加适量椰汁（椰汁可以用椰浆稀释，也可以用水+椰子粉制作），椰汁与糯米的比例，就跟平时煮饭差不多就行，加入1克盐，按电饭锅煮饭键，煮出椰香浓郁的糯米饭。
2
制作椰汁:少许水，加入椰子粉或直接用椰浆，加入糖，熬制成稍微粘稠的椰汁。
3
糯米饭煮熟后，用小碗装好轻压，附上保鲜膜放冰箱里冰镇一下会更好吃喔。芒果也是。
4
装盘:糯米饭倒扣入盘，切入芒果粒，浇上椰汁即可。
